Een optreden van Starfucker is altijd een feestje en dat zullen ze volgende week op de wei van Pukkelpop zeker bewijzen. Feestjes zijn nooit compleet zonder taart dus heeft Marlies van Starfucker een receptje doorgestuurd voor een lekkere koekjestaart, compleet met overzichtelijk stappenplan.
Ingrediënten:
1 pak echte boter (250 gr)
2 pakken “petit beurre” koeken (van LU, da zijn de beste)
1 zakske vanillesuiker
evenveel suiker als boter (250 gr)
een bus melk / koffie voor de liefhebbers
een supergroot pak melkchocolade van Côte d'Or
gekleurde balonnen
Bereiding:
* Nodig al je vrienden uit die graag met eten spelen en plakkerige dingen doen en je kan beginnen.
* Neem een grote schotel en leg dit voor je neus (vierkant / rechthoekig dienblad)
* Vet de schotel in met een beetje boter
* Neem een soepbord en doe er een halve bus melk in en de vanillesuiker (hier kan je ook koffie gebruiken als je dat graag wil)
* Open een pak “petit beurre” koeken en dompel de koekjes één voor één onder in de melk (1 halve seconde is genoeg anders vallen de koekjes uit elkaar)
* Leg ze in een vorm naar keuze naast elkaar op de schotel (vierkant, rechthoek, kruis...) volgens de grootte van de taart die je wilt maken. Dit is de eerste laag.
* Open het pak boter, doe de suiker bij en meng dit door elkaar met een stevige vork of lepel.
* Beplak de eerste laag koekjes met boter. (na verwoedde pogingen om dit met bestek te doen is mijn beste advies: doe het met uw vingers)
* Vervolgens leg je er opnieuw een laag ondergedompelde koekjes op, gevolgd door een laagje suikerboter, een laagje koekjes, een laagje suikerboter, een laagje koekjes, een laagje suikerboter… (herhaal zo vaak je wil maar eindig met een laagje suikerboter)
* Beplak de zijkanten van je taart ook met suikerboter
* Hak met een groot mes de chocolade in stukjes (oppassen kindjes) en plak de stukjes over de hele taart.
* Vingers aflikken, handen wassen, taart in de ijskast en 24 uur wachten.
* Ballonnen opblazen en… feestje!!!
Het voltallige Starfucker laat weten dat jullie 17 augustus uitgenodigd zijn op hun feestje in Kiewit. Zij die een stukje zelfgemaakte koekjestaart meenemen (niet naar het podium gooien) of de band in StuBru’s Afrekening weten te stemmen krijgen een kus van een bandlid naar keuze…
2 opmerkingen:
bij ons heet dat koekskesgateau en het is mijn favoriete dessert (naast vlaai van mijn oma en smurfentaart).
Vroeger maakte mijn mama dat altijd voor mijn verjaardag, en de laatste jaren is die traditie opnieuw een beetje opgepikt. Maar dit jaar was er nergens koekskesgateau te bespeuren....
Klinkt me bekend in de oren... :-) (zie ook eerdere koekjestaartpost)
Een reactie posten