Michelin 2014 (Belgische editie)

Trompetgesschal want ze zijn er weer, de nieuwe door bandengigant Michelin uitgereikte sterren. Geen  nieuwe restaurants met drie sterren maar wel twee nieuwe die twee sterren achter hun naam mogen opsteken. Het betreft hier Bartholomeus in Heist en Bon-Bon in Sint-Pieters-Woluwe.

 

Wat de restaurants met één ster betreft vallen er ontzettend veel nieuwkomers in  ons land te noteren. Met 18 zijn ze en daaronder toch enkele namen die ik met plezier tussen dat lijstje zie staan. Wy in Brussel bijvoorbeeld, waardoor Bart De Pooter nu op twee fronten verdraaid goed scoort. In de kempen scoort La Belle in Geel - op het lijstje maar er nog niet geraakt - zijn eerste ster en ook allround nice guys Giovanni Oosters (Vous lé Vous) en Michael Vrijmoed van het gelijknamige restaurant Vrijmoed zien hun harde welk beloond.

De keerzijde van de medaille is dat enkele restaurants hun ster verliezen. Het betreft hier De Schone van Boskoop (Boechout), De Oosthoek (Knokke-Heist), 't Convent (Reninge), Jaloa (Brussel), Lafarque (Pepinster), Folliez (Mechelen), Orangerie (Sint Maartens Latem) en l'Héliport (Luik). 

 

Het volledige lijstjes restaurants kunt u hieronder terugvinden, de nieuwkomers of stijgers staan in het vet gedrukt, de linkjes verwijzen door naar eerdere 'coolinary' eetervaringen.

***

De Karmeliet - Brugge
Hof Van Cleve - Kruishoutem
Hertog Jan - Sint-Michiels

**

't Zilte - Antwerpen
Sea Grill - Brussel
Comme Chez Soi - Brussel
Le Fox - De Panne
Nuance - Duffel
St. Nicolas - Elverdinge
Château du Mylord - Elzele
Aan tafel bij Luc Belling – Hasselt

Bartholomeus - Heist-aan-Zee

La Duree - Izegem
l'Air du Temps - Noville-sur-Méhainge
Slagmolen - Opglabbeek
Pastorale - Reet
L' Eau Vive - Rivière
De Jonkman - Sint-Kruis
Bon-Bon - Sint-Pieters-Woluwe
Le Chalet de la Forêt – Ukkel

*

't Overhamme - Aalst
La Paix - Anderlecht
Dôme - Antwerpen
't Fornuis – Antwerpen
Lépicerie du Cirque – Antwerpen
The Glorious - Antwerpen
Kommilfoo - Antwerpen
Het Gebaar - Antwerpen
Bij Lam en Yin - Antwerpen
Hofke van Bazel - Bazel
D'Eugenie à Emilie - Baudour
De Tuinkamer - Beerzel
Het Land - Berlaar
Lijsterbes - Berlare
Philippe Nuyens - Blankenberge
Les Gourmands - Blaregnies
Sans Cravate - Brugge
A'Qi - Brugge
Den Gouden Harynck - Brugge
La Truffe Noire - Brussel
Alexandre - Brussel
Va Doux Vent – Brussel
Villa Lorraine – Brussel
Wy - Brussel
Pouic-Pouic - Chapelle-lez-Herlaimont
De Zuidkant - Brugge
Marcus - Deerlijk
't Truffeltje - Dendermonde
Du Pecheur (Orangerie) - Deurle
Vivendum - Dilsen-Stokkem
In De Wulf - Dranouter
Jacques Marit - Eigenbrakel
Diependael - Elewijt
Kamo - Elsene
Le Château de Strainchamp - Fauvillers
San Daniele - Ganshoren
Bruneau - Ganshoren
Jan Van den Bon – Gent
La Belle –Geel
Chai Gourmand – Gembloux
De Kristalijn – Genk
Horseele – Gent
Vrijmoed – Gent
De Verborgen Tuin - Geraardsbergen
Michel - Groot-Bijgaarden
A Priori - Haaltert
JER - Just Eat Right – Hasselt
Vous lè Vous - Hasselt
Le Fou est Belge - Heure
Prêt-à-Goûter - Heusden-Zolder
Arenberg - Heverlee
Couvert Couvert - Heverlee
Eyckerhof - Hingene
Li Cwerneu - Hoei
De Barrier - Houthalen
Terborght - Huizingen
Hof Ter Hulst- Hulshout
Jardin tropical – Knokke
Ciccio – Knokke-Heist
Cuines 33 - Knokke Heist
Sel Gris - Knokke-Heist
Ten Bogaerde - Koksijde
Table d'Amis - Kortrijk
Danny Vanderhoven – Lanaken
La Source - Lanaken
Lemonnier - Lavaux-Sainte-Anne
Huis Van Lede - Lede
De Pastorie - Lichtaart
La Bergerie - Lives-sur-Meuse
Cuchara - Lommel
Le Jardin des Bégards – Luik
Arabelle Meirlaen - Marchin
d' Hoogh - Mechelen
L'impératif - Mons
L' Éveil des Sens - Montigny-le-Tilleul
Cuisinémoi - Namen
Hof ter Eycken - Ninove
Le Moulin Hideux - Noirefontaine
Margaretha's - Oudenaarde
Benoit en Bernard Dewitte - Ouwegem
La Table de Maxime - Paliseul
La Frairie - Perwijs
Boury - Roeselare
Zur Post - Sankt Vith
Senza Nome – Schaarbeek
Au Gré du Vent - Seneffe
De Herborist - Sint-Andries
Centpourcent - Sint-Katelijne-Waver
Margaux - Sint-Martens-Bodegem
Le Coq aux Champs - Soheit-Tinlot
Le Prieuré Saint-Géry - Solre-Saint-Géry
Gilain - Sorinnes
't Stoveke - Strombeek-Bever
l' Essentiel - Temploux
Magis - Tongeren
De Mijlpaal - Tongeren
De La Grappe d'Or - Torgny
Le Passage - Ukkel
Herbert Robbrecht – Vrasene
Le Menuiserie - Waimes
Berto - Waregem
Le Cor de Chasse - Wéris
Ter Leepe - Zedelgem