Het verdict: 13e plaats in het algemene klassement (37 teams), 4e plaats in de categorie 'Ambiance'.
Het team koks in goed gezelschap!
Trio van paling, gebakken, gelakt en gerookt (22ste)
Kiprollade met gewokte groentjes en gebakken aardappelen (20ste)
Varkensvlees op een Oosters slaatje met Wostyndressing en -saus en aardappelgratin (9de)
Rundrollade met aardappelwafel en Rodenbachsaus (12de)
Gekarameliseerde ananas, krokantje van ananas, moelleux van chocolade. De kersen vervangen de drie bolletjes gemberijs met hun krokante chocolade jasje. (9de)
Geweldige ploeg, fantastische medewerkers... apetrots op de vierde plaats in de categorie 'Ambiance'.
2 opmerkingen:
Groentjes kunnen ze jullie alvast niet meer noemen :-) Een dikke proficiat nog maar eens ...
Amai, Yves. Proficiat! Het ziet er allemaal heel lekker uit. Vooral dat met de gekarameliseerde ananas zou ik wel eens willen proeven.
Een reactie posten