Weetjes over water

Water drinken en dan nog liefst ca. 2 liter per dag is gezond, dat weet iedereen. Wat niet iedereen weet is dat er een ongelofelijk verschil is tussen water en water. Ik was al blij dat Spa door middel van kleuren duidelijk maakt of het nu om water met bubbels dan wel plat water gaat.

Zo is er het natuurlijke mineraalwater dat we kunnen opsplitsen in mineraal- of thermaalwater en bronwater. Beide soorten komen van een bron, mogen niet behandeld worden en zijn van nature al dan niet bruisend. Mineraalwater mag op het etiket kuur of dieet vermelden en beschikt in tegenstelling tot bronwater over therapeutische eigenschappen. Deze digestieve of heilzame werking staat meestal op het etiket vermeld alsook de samenstelling.

Wanneer drinkwater niet overeenstemt met de bepaling van mineraal- of bronwater dan hebben we te maken met kunstmatig mineraalwater en spreekt men over tafelwater, drinkwater dat gebotteld werd.

Enkele bekende soorten mineraalwater zijn Spa, Top, Chaudfontaine (België) Vichy, Vittel, Evian, Perrier (Frankrijk), Apollinaris (Duitsland). Soda is de meest bekende vorm van kunstmatig mineraalwater.

Het beste is water niet voor of tijdens de maaltijd te drinken, maar wel ongeveer 2 uur na de maaltijd. Zo kan het water zijn zuiverende werk doen in de darmen en nieren zonder zich in de maag nutteloos te beladen met mineralen uit onze voeding.

Wie zich eens volledig tegoed wil doen aan allerhande soorten water kan best eens binnenspringen in de waterwinkel of bij een lokale O ‘Cool waar ze over een ruim assortiment beschikken. In de eerstgenoemde kan je tevens terecht voor gespecialiseerd advies en voor cadeaumanden.


Een tip die we nog kunnen meegeven voor de drinkende medemens is “Aachener Kaiserbrunne”, een mineraalwater uit Aken met een pittige smaak. Het water is zoutig van smaak, wordt wel eens gebruikt om aan te sterken na operaties of bij uitdroging en staat bekend als een ideaal katerwater.