Eén week na het presenteren van de nieuwe Michelingids in België was het vandaag de beurt aan Nederland. Daar was het vooral uitkijken of onze noorderburen opnieuw op dezelfde hoogte zouden komen wat zaken met drie sterren betreft. Dat is er echter niet van gekomen.
Drie nieuwe restaurants met twee sterren en vier nieuwe met één ster, dat was het uiteindelijke verdict. Zoals dat gaan zet ik ze even voor u op een rijtje, nieuwkomers en stijgers staan vetgedrukt.
***
Sluis *** Oud Sluis
Zwolle *** De Librije
**
Amsterdam Zuid en West ** Ciel Bleu
Amsterdam in Ouderkerk a/d Amstel ** Ron Blaauw
Amsterdam ** &Samhoud Places
Amstelveen ** Aan de Poel
Breskens in Hoofdplaat ** De Kromme Watergang
Giethoorn ** De Lindenhof
Haarlem in Bloemendaal ** Chapeau!
Haarlem in Overveen ** De Bokkedoorns
Heeze ** Boreas
Kruiningen ** Inter Scaldes
Maasbracht ** Da Vinci
Maastricht Rechteroever ** Beluga
Rotterdam Centrum ** Parkheuvel
Rotterdam in Schipluiden ** De Zwethheul
Ubachsberg ** De Leuf
Vaassen ** De Leest
Waalre ** De Treeswijkhoeve
Zwolle ** Librije’s Zusje
*
Amsterdam * Bord'Eau
Amersfoort * De Saffraan
Amsterdam Centrum * La Rive
Amsterdam * Lastage
Amsterdam Centrum * Vermeer
Amsterdam Centrum * Vinkeles
Amsterdam Zuid en West * Yamazato
Amsterdam Zuid en West * Le Restaurant
Amersfoort * Blok's Restaurant
Bennekom * Het Koetshuis
Blokzijl * Kaatje bij de Sluis
Breda * Wolfslaar
Bussum * Soigné
Cadzand * Pure C
Cappelle a/d ijssel * Perceel
Castricum * Apicius
Den Haag * HanTing Cuisine
Drachten * Koriander
Driebergen-Rijsenburg * La Provence
Eindhoven * De Karpendonkse Hoeve
Eindhoven * Avant-Garde Van Groeninge
Emmeloord * Sonoy
Etten-Leur * De Zwaan
Groningen in Aduard * Herberg Onder de Linden
Den Bosch * Sense
Den Haag Centrum * Calla’s
Den Haag in Scheveningen * Seinpost
Den Haag in Rijswijk * Niven
Den Haag in Voorburg * Savelberg
De Lutte * De Bloemenbeek
Haarlem * ML
Haarlem in Heemstede * Cheval Blanc
Hardenberg in Heemse * De Bokkepruik
Harderwijk * Basiliek
Harderwijk * ’t Nonnetje
Heelsum * De Kromme Dissel
’s-Hertogenbosch in Vught * De Heer Kocken
Hilversum * Lakes
Hoog Soeren * De Echoput
Houten * Kasteel Heemstede
Kaatsheuvel * De Molen
Koewacht * ‘t Vlasbloemeken
Loenen aan de Vecht * Tante Kosje
Loenen aan de Vecht * ’t Amsterdammertje
Maastricht Centrum * Toine Hermsen
Maastricht Centrum * Tout à Fait
Maastricht Zuid * Château Neercanne
Malden * Le Marron
Monnickendam * Posthoorn
Montfoort in Linschoten * De Burgemeester
Noordeloos * De Gieser Wildeman
Noordwijk aan Zee * Latour
Nuenen * De Lindehof
Ootmarsum * De Wanne
Oss * Cordial
Reeuwijk * Kaagjesland
Rijsoord * Hermitage
Roermond * One
Rotterdam Centrum * Amarone
Rotterdam Centrum * IVY
Rotterdam in Kralingen * Fred
Ryptsjerk * Frouckje State
Santpoort * De Vrienden van Jacob
Schoorl * Merlet
Sint-Oedenrode * Wollerich
Sluis * La Trinité
Utrecht * Grand Restaurant Karel V
Venlo * Valuas
Venlo in Tegelen * Aubergine
Vreeland * De Nederlanden
Waddeneilanden-Texel-Den Hoorn * Culinaire Verwennerij Bij Jef
Wageningen * O Mundo
Warmond * De Moerbei
Weert * Bretelli
Well * Brienen aan de Maas
Wilhelminadorp * Katseveer
Wouw * Mijn Keuken
Zeist in Bosch en Duin * De Hoefslag
Zuidlaren * De Vlindertuin
Zuidwolde * De Groene Lantaarn
Zutphen * ‘t Schulten Hues
Geen opmerkingen:
Een reactie posten