Crackers van Dr Karg

Gezond, allemaal goed en wel, maar mooi vormgegeven zijn die etiketjes op bioproducten toch niet echt. Met onderstaande crackers kwam vriendin afgelopen weekend bijvoorbeeld thuis. Nu zou je denken dat de illustere 'Dokter Karg' toch wel enkele centjes veil zou hebben voor een mooi etiket, maar niets is minder waar. Wie koopt zoiets, vraag ik mezelf dan af. En uiteraard moet ik mezelf onmiddellijk corrigeren want pers slot van rekening sta ik in mijn eigen keuken met zo'n pak in mijn handen. Vriendin koopt dus zoiets, maar waarom in godsnaam?

Omdat er van deze crackers bij de lokale bioboer samples om te proeven lagen, bleek het antwoord op mijn kritiek. Ondertussen heb ik me, veilig uit haar zicht, ook eens gewaagd aan zo'n cracker en wat bleek? Lang niet slecht, supercrunchy op het randje van ongemakkelijk hard. Van mij mag dat wel. Je dient er dus rekening mee te houden minstens met zeven tanden tegelijk te bijten, anders loop je het risico een dure tandartsrekening voor de kiezen te krijgen (pun intended). Krokant is in dit geval gewoon een understatement. Een lekkere tomaatsmaak ook.

Eén cracker werden er twee, en vervolgens heb ik het resterende pak ook gewoon maar opgegeten. De combinatie met een feta-daslook smeersel bleek een regelrechte winnaar. Goed om weten, al blijf ik van mening dat Dr Karg een schop onder zijn noten verdiend voor dat lelijke etiket!