Adoptie door een superster, je kan er niet meer om heen. Telkens je een blad leest, de televisie of radio aanzet gaat het wel over de adoptie van kleine David Banda uit Malawi door Madonna. Trends moet je zetten en aangezien Madge dit keer niet zelf de "setter" was kon ze toch maar haar best doen om hem op Hollywoodiaanse manier te volgen, wat wil zeggen met veel tamtam.
Kleine David is de hongersdood bespaard gebleven en daar zijn wij uiteraard blij om. Als la Ciccone dit weekend trouwens niet weet wat doen kan ze misschien al eens even haar best doen om een traditioneel receptje uit Malawi te proberen.
Zitumbuwa is een traditioneel dessert uit Malawi en is een gefrituurd bananenmengsel.
Ingrediënten:
3 rijpe bananen
1 snuifje zout
1/2 kopje maismeel (plaatselijk is dat ufa)
1 tl suiker
plantaardige olie om in te frituren
Bereiding:
De bananen met een vork pletten, de overige ingrediënten toevoegen en goed mengen. Vervolgens porties van om en bij een eetlepel frituren in hete olie (af en toe omkeren) tot je een mooi goudgeel resultaat krijgt. Even uit laten lekken op keukenpapier om de overtollige olie te verwijderen en warm serveren, al dan niet met wat bloemsuiker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten