Restaurantetiquette, bestaat het?

Situatie 1:

Wat doe je als je op restaurant je glas omstoot? Snel met je servet je drankje opdeppen natuurlijk, maar wat met datgene dat op de vloer ligt? Wacht je tot de ober het ziet of begin je er zelf aan? Vrijdag maakte ik exact dat mee, druk kletsend en wild gesticulerend gaf ik m’n “aperitief maison” (champagne, gin, limoen) een tik waardoor hij binnen de kortste keren tafel en vloer sierde tot groot jolijt van m’n vriendin, dat spreekt voor zich. Dan sta je daar de champagne te deppen met je servet, wachtend op de ober die te hulp schiet. Gelukkig was de man er vrij snel bij zodat het moment van ondraaglijk ongemak niet al te lang duurde, maar toch, iedereen lijkt je wel aan te staren! Het drankje werd vakkundig verwijderd, het tafellaken netjes vervangen en excuses meermaals aangeboden. Professioneel afgehandeld, dat wel maar hoort men dan niet te vragen of ik een nieuw drankje wil? In Napels heb ik ooit iets gelijkaardigs meegemaakt toen m’n shotglas Limoncello onvoorzichtig tegen men hand botste. De ober bracht mij spontaan een nieuw drankje, van het huis nog wel!

Verder wel uitstekend gegeten in Bistro Boogaers: Tonijnsteak met gewokte groentjes en rijst en een sabayon amaretto als toetje!

Situatie 2:

Op restaurant zal ik niet echt moeilijk doen als er iets fout loopt, het is wel erg om te beseffen hoe het keuken- en zaalpersoneel je probeert iets wijs te maken. Zondag waren we pizza gaan eten en toen onze bestelling geserveerd werd bleek mijn pizza gerookte zalm vervangen te zijn door een pizza parmaham. Op zich geen probleem, ik ben geen vegetariër en ham gaat er wel in als die van goede kwaliteit is maar toch, even een rechtzetting vragen! De serveuse van dienst had ondertussen ook gemerkt dat er iets niet klopte en kwam de pizza terughalen met de melding dat er een vergissing was gebeurd. Enkele seconden later was de juiste pizza klaar dus geen probleem. Tijdens het eten bleek echter dat men zich niet gewoon van tafel had vergist maar wel van topping. Onder de gerookte zalm lag nog een lapje parmaham! Ik heb het uiteindelijk zo gelaten zonder een scène te maken ofzo, maar als vegetariër misschien in restaurant Ciao toch altijd even je eten checken lijkt me. Wie weet wat je op je bord krijgt!