Daar waar ik er tot op heden nooit in geslaagd was een reservatie te bemachtigen bij El Bulli, is me het dit jaar wel gelukt bij Noma. Tijdens de ceremonie in april vorig jaar, waarbij Noma verkozen werd tot beste restaurant van de wereld, droeg René Redzepi, chef van Noma, net als de rest van zijn meegereisde team een opvallend t-shirt. Op het bewuste shirt prijkte de breedlachende Gambiaan Alieu, afwasser in Noma. Wegens visaperikelen kon Alieuniet meereizen naar London voor de uitreikingen en het t-shirt was dus een eerbetoon aan de afwasser. Als dat geen mooi staaltje team spirit is weet ik het niet meer.
Sindsdien krijgt men bij Noma met de regelmaat van de klok de vraag waar het t-Shirt aangekocht kan worden. Om tegemoet te komen aan die vraag hebben ze dan ook beslist om het ecologische T-Shirt (100% eologisch katoen, minimum productieverbruik van 70% windenergie) in beperkte mate in productie te brengen. Voor 350 DKK of 47 €haal je het kleinood in huis, verzendingskosten inbegrepen. De opbrengsten van deze actie gaan naar een uitstapje met het ganse Noma team. Geïnteresseerd? Stuur dan een mailtje naar alieu@noma.dk voor verdere info betreffende de aankoop.
1 opmerking:
zalig!
Een reactie posten