Vanillemarsepein en advocaat met een jasje van pure chocolade, afgewerkt met melkchocolade en een half pistachenootje.
Gehakte walnoten, marsepein, cognac, mokkapasta omhuld met witte chocolade en afgewerkt met een walnoot en melkchocolade. In de speciaalzaak durven ze dit alvast 'Mannon' noemen.
Marsepein, gekonfijte sinaasappelschillen, Blue Curaçao, sinaasappelpasta en pure chocolade.
Vanillemarsepein en advocaat met een jasje van witte chocolade, afgewerkt met melkchocolade en een half pistachenootje.
Marsepein, bruine rum en gekarameliseerde amandelnoten, melkchocolade en afgewerkt met witte chocolade.Je kan deze onder de noemer 'Africaine' aan de man bengen.
Marsepein, walnoten, amandelen, bruine rum, vanillepeul en melkchocolade. 'Grenoble' voor de liefhebber.
En dit zijn ze nog eens netjes op een rijtje, om duimen en vingers bij af te likken. Volgende week komen er voor de eerste keer truffels aan de beurt. Deze zijn nog niet op en ik heb al iets om naar uit te kijken.
4 opmerkingen:
ik stuur alvast mijn speeksel per post naar u op, want ik heb er teveel van na het bekijken van de creaties. Ziet er heel lekker uit. Vooral die BH'tjes met een pistachke zijn wel schpeschjaal. njammie.
gij hebt uw ontslag toch al gegeven???
waw!
Chocolate is booming business in China zo blijkt. Eerst dit eens een beetje onder de knie krijgen.
Ik kijk al uit naar de truffels!
Een reactie posten