Burgers & Booze, Antwerpen



Eind 2014 opende Burgers & Booze op het Antwerpse Zuid zijn deuren, een zaak die zoals de naam reeds doet vermoeden grossiert in premium hamburgers en eigenzinnige cocktails.

 

Niet eigenaar Kiarash Nabavieh - u kent hem ondertussen ook van Frank & Brut - gooide tijdens die opstartperiode grote ogen op social media, maar wel de White Lie burger, een pekzwart exemplaar van broodje, kaas tot ketchup.

 

Dat plaatsjes schaars zijn in een goed draaiende keet heeft natuurlijk ook zijn nadelen. Vol is vol, en als je een acuut hongertje hebt is dat wel het laatste dat je wil horen. De afgelopen weken werd er dan ook druk gewerkt in het pand van de buren en sinds vandaag is Burgers & Booze zowaar dubbel zo groot.

 

 

Dubbel zovee zitjes dus, en daarmee stopt het goed nieuw voor de liefhebbers van  gourmet hamburgers niet. Ook de White Lie burger maakt opnieuw zijn opwachting, hetzij voor een beperkte periode. Smullen van deze delicatesse - zo zwart dat het de hoes van een Metallica plaat kon zijn - is voor diegenen die er snel bij zijn. Ons wijs advies? Gewoon doen, want hij is om duimen en vingers bij af te likken.

 

U blijft nog even op uw honger zitten en verwacht nog meer nieuwtjes? Daar draaien wij bij Coolinary onze hand niet voor om. Niemand anders dan Dries Botty - onze homeboy van de Dirty Rabbit - is verantwoordelijk voor het cocktailmenu van Burgers & Booze. Zet jezelf aan de puike bar en laat jezelf eens lekker gaan denken we dan. Puntje van kritiek is dat ik de pickleback shots niet meer op de kaart zie staan. Ongetwijfeld een vergissing. Right?

Last but not least langs de neus weg nog even melden dat Kiarash nog wilde plannen heeft. Zo staan er voor zowel Burgers & Booze als Frank & Brut filialen gepland in Brugge, Brussel, Gent en Knokke. Vergeet de Kempen niet denk ik dan!

Burgers & Booze
Leopold de Waelstraat 7
2000 Antwerpen

Openingsuren:

- Zondag tot en met donderdag van 17h tot 22h
- Vrijdag en zaterdag van  17 h tot 23h

Villa in the Sky - een Brusselse parel

Wat denk je over Brussel vroeg iemand me onlangs. Niet omdat ik er zo'n 20 jaar geleden op kot heb gezeten - in Schaarbeek was dat -  wel omdat het tegenwoordig makkelijk is een mening te hebben over onze hoofdstad vermoed ik.

 

Ik zie Brussel graag, eerlijk waar. Niets dan mooie herinneringen aan de negen maanden dat ik Brussel met mijn BMX onveilig wist te maken. Schaarbeek als uitvalsbasis, de stad als speeltuin. Tripjes naar Molenbeek - de VK ofte Vaartkapoen was vaste prik voor deze concertliefhebber - werden dan wel met de nodige voorzichtigheid aangevat, de drang tot cultureel vertier won steeds.

 

De latente dreiging van allerhande soort gespuis, het was er toen al, eigen aan een grootstad zo vonden we. Inbraak, overval, het betere duw-en-trekwerk... we hadden jandorie iets te zeggen op het einde van de week. En los van dat alles, een prachtstad!

 

"Dat je er je weg een beetje moet kennen", zei ik onomwonden,"en je er op de gekste plaatsen goed kunt eten". Ik haalde La Villa in the Sky aan, letterlijk een toprestaurant, gelegen op het dak van een kanjer van een kantoorgebouw. Niet direct het antwoord dat verwacht werd, maar wel het eerste waar ik aan dacht.

 

 

 

Goedkoop is de Villa niet, zoveel is zeker, maar het magnifieke zicht over Brussel en ver daarbuiten krijg je er wel gratis bij. M'n iPhone erbij genomen en foto's gezocht. Zowel de toren als het uitzicht gevonden. Fenomenaal, toch?

 

Brussel, fantastische stad, en ook al heeft deze net als ander steden 'zijn kantjes', afschrijven doe ik de stad niet en een jaar zonder weekendje Brussel is gewoonweg niet compleet.

 

La Villa in the Sky
Louisalaan 480
1050 Brussel