Komen Eten, Friends editie

't Was bij ons gisteren, als laatste in een rijtje van vier bevriende koppels. 'Koken Etenke' spelen, ik vond dat vroeger al plezant, en voor echt - met eten, drinken en gasten - blijft ook altijd geweldig. Half acht mijn nest uit, naar de markt voor coquilles en brood, een bezoekje aan de slager voor een goei stuk vlees, drank in de supermarkt halen... love it!

Fastforward, 12 uur later, de vriendjes waren gearriveerd! Geen gedocumenteerd verslagje deze keer want foto's zijn er niet genomen. De filmpjes met de punten hebben we - technisch mankementje - ook nog niet gezien. Daar spreken we nog een keertje voor af!

Geproefd en hopelijk goed bevonden:

Knabbels:

Kerstomaatje in een suikerjasje en gerookt sesamzaad.

Radijsje in een yoghurt bietendip, gepresenteerd als een licht verlept plantje. De blaadjes mag je, indien je dat zou willen, gewoon opeten.

Hapjes:

Rundstartaar

Minigarnaalcocktail

Coquile met gemarineerde knolselder en crunch van spek

Voorgerecht:

Vitello Tonato

Frisse couscous met zalm

Hoofdgerecht:

Varkenwangetje met Turnhoutse Tripel, kruidenpuree en gestoomde groentjes

Schelvishaasje in een garnaalroomsausje, kruidenpuree en gestoomde groentjes

Prédessert:

Drie kaasjes, gel van Granny Smith, hangop van yoghurt, komkommer en mosterdzaad

Dessert:

Frangipanecakeje, brownie, stoofpeertjes, gebakken peertje, vanilleijs en chocoladekaviaar

Koffie, thee, sherry, advocaat, Omer, witte wijn, rode wijn, prosecco, cava, Tripel Hop, water, ... ik kan niet zeggen dat er weinig gedronken is. 't Heeft natuurlijk ook zo zijn voordelen. Een simpele muziekkwis bijvoorbeeld wordt hilarisch grappig. Twee april het verdict!